Øl-tråden

Post by **BlueGrot** » 08 Jan 2014, 21:01

Derimot ville jeg kanskje heller forsøkt å brygge en god engelsk cider e.l, det er lettere.

Post by **thorel** » 08 Jan 2014, 22:06

BlueGrot wrote:
Derimot ville jeg kanskje heller forsøkt å brygge en god engelsk cider e.l, det er lettere.

Dette vil jeg prøve

Post by **BlueGrot** » 08 Jan 2014, 22:36

Da er det bare å ordne seg presset eplejuice.

Post by **Johnny Bravo** » 08 Jan 2014, 23:13

Takk for info, BG.
Kanskje jeg skal forsøke den der en gang, men den maltingsprosessen så ut som noe jeg kan feile brutalt på. Forslaget om cider var klokt. Forsøkte med et ferdig "cidersett" fra Europris en gang, men det var middelmådig, så kanskje en mandig cider får bli neste syssel.

Post by **BlueGrot** » 09 Jan 2014, 08:35

Sett fra Europris...not even once.

Post by **snokslam** » 12 Jan 2014, 15:17

Mikkeller har akkurat laget en glutenfri ipa. Skjønner jo kjemi, han spretten der, så forundrer meg ikke om den smaker godt også

Post by **Presticide** » 12 Jan 2014, 18:18

I dag høsta jeg noe brake, tenkte å sette en tiliter med noe greier - men jeg er ikke helt sikker på hva. Tror det er uaktuelt å sette i sving alt bryet med å lage en all grain på kjøkkenet mitt når det bare er ti liter. Da blir det nok ekstrakt. Tenkte for en gangs skyld å ikke hive en million sukkeradjunkter oppi slik jeg pleier.

Post by **Rintrah** » 12 Jan 2014, 20:43

Heimebryggjartråden!

Post by **BlueGrot** » 13 Jan 2014, 11:21

Johnny Bravo wrote:
Takk for info, BG.
Kanskje jeg skal forsøke den der en gang, men den maltingsprosessen så ut som noe jeg kan feile brutalt på. Forslaget om cider var klokt. Forsøkte med et ferdig "cidersett" fra Europris en gang, men det var middelmådig, så kanskje en mandig cider får bli neste syssel.

http://morebeer.com/products/sorghum-ex ... ounds.html

2 slike vil vel kunne gi rundt 15 liter med ålreit styrke.

Post by **DarthVidar** » 17 Jan 2014, 17:58

Hvilken type øl passer til taco? Ser for meg at en porter funker fint?

Post by **Böh!** » 17 Jan 2014, 20:03

Noko lett, friskt og lyst.

Post by **Shrinebuilder** » 17 Jan 2014, 20:26

Pilsner eller lager, feks

Post by **BlueGrot** » 19 Jan 2014, 20:59

Saison går til all mat.

Post by **Böh!** » 19 Jan 2014, 21:02

Saison er godt.

Post by **BlueGrot** » 19 Jan 2014, 21:14

Likte ikke saisin før jeg prøvde det til lam.

Post by **Böh!** » 19 Jan 2014, 21:23

I alle dagar!

Nøgne Ø sitt Saison er nydeleg berre åleine.

Post by **BlueGrot** » 20 Jan 2014, 00:04

Særpreget i saison er avfallstoffer fra gjæren ved alt for høy gjæringstemperatur, har derfor problemer med det ut fra et par mislykkede hjemmebrygg.

Post by **Presticide** » 20 Jan 2014, 11:23

Elsker en god saison men de kan være litt variable. Det skyldes vel helst at de virkelig gode hever standarden så til de grader.

Post by **snokslam** » 20 Jan 2014, 14:55

DarthVidar wrote:
Hvilken type øl passer til taco? Ser for meg at en porter funker fint?

Saison er ikke dumt, gjerne noe lett med god syre, eventuelt en frisk pale ale for å hente fram mere punch fra chilien og samtidig ha noe fresht ved siden av. Nøgne sin har forsåvidt frisk syre som burde matche bra, et tilgjengelig alternativ.

Edit: havna faktisk på mex-restaurant igår, "autentisk", hvor de kun hadde meksikansk øl. Fikk en relativt frisk mørk lager, som gikk ganske godt med maten. Tenker Aass Bayer kunne vært et bra tilgjengelig alternativ, i så måte. Eller et godt bokkøl, om du vil ha mere pønsj.

Post by **snokslam** » 23 Jan 2014, 19:07

Barskap på plass!

Men må finne et sted å lagre litt stående..

Welcome to %s forums

Øl-tråden

Hva er din favoritt?

Re: Øl-tråden

Login • Register